Espatlla de cebo ibèrica amb òs

La espatlla ibèrica amb os és una excel·lent alternativa al pernil, especialment si busques una peça de menor mida però amb un sabor més concentrat. Gràcies a la seva infiltració de greix i la curació natural, ofereix una textura suau i un gust ric en matisos.

És ideal per a talls manuals, presentacions gastronòmiques o per gaudir-la a casa amb família i amics. Disposem d’espatlles de cebo, cebo de campo i bellota, totes amb certificat d’origen.

Per què triar l’espatlla?

• Mida més petita i fàcil de manipular
• Sabor més intens que el pernil
• Perfecta per a consum domèstic o regals

Consulta també:

• Espatlla ibèrica sense os
• Pernils ibèrics amb os
• Pernils d’aglà amb os
• Croquetes i canelons artesans